Malzemeler;
MAntı Hamuru İçin
500 gr (2,5-3 su bardağı) un
3 yumurta
2 çorba kaşıpı biber salçası (rengi veren ana unsur)
az Limon suyu
tuz
2 çorba kaşığı zeytin yağı
İç Malzemeleri
250 gr kıyma
1 ad orta boy soğan
Kara biber
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Öncelikle tüm hamur malzemeleri karıştırılıp yoğurularak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir
Sonrasında iç Kıyması hazırlanır Ve mantılar kelebek şeklinde kapatılır
Üzerine klasik sarmısaklı yoğurt ve kızgın yağda kızdırılmış pulbiber dökülür..
Renk Farklı Lezzet Mükemmel .. Mutlaka Deneyin
Afiyet Bal Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder