Etiketler

18 Aralık 2007 Salı

Ispanaklı Yumurta


Malzemeler :
1/2 kilo temizlenmiş ve doğranmış ıspanak
1 ince kıyılmış orta boy soğan
4 yumurta
1/2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

Yıkanmış ıspanakları, soğanla birlikte 1.5 su bardağı kaynayan suyun içine atın. Suyunu çekince tuz, karabiber, kırmızı biber ve tereyağını koyup karıştırın. 3-4 dakika kısık ateşte bekletin.
Üzerine yumurtaları kırın ve hafif ateşte pişirin.
Afiyet Bal Olsun

AĞLAYAN PASTA


Malzemeler:

Keki için:

4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
yarım kahve fincanından bir parmak fazla sıvı yağ
3 kahve fincanı un
Kabartma tozu
Vanilya
1 paket kakao

Sosu için:

1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
(isteğe göre çilek vs..)

HAZIRLANIŞI:

Kek için tüm malzemeler çukur bir kapta karıştırılır.Yağlanmış borcama dökülür.Önceden ısıtılmış 160c fırında pişirilir.Fırından çıkınca üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökülür.Krem şanti 1 su bardağı sütle hazırlanır.Soğumuş olan keke yayılır.(istenirse üzerine muz dilimleri konur)Kek buzdolabına konurup krem şantinin donması beklenir.Bir yandanda çikolata sosu tarifine göre hazırlanır.Soğumaya bırakılır.Donan krem şanti üzerine sos dökülür.Üzeride istenilen şekilde süslenerek 2-3 saat dolapta bekletilip servis yapılır.

Renkli Mantı


Malzemeler;
MAntı Hamuru İçin
500 gr (2,5-3 su bardağı) un
3 yumurta
2 çorba kaşıpı biber salçası (rengi veren ana unsur)
az Limon suyu
tuz
2 çorba kaşığı zeytin yağı

İç Malzemeleri
250 gr kıyma
1 ad orta boy soğan
Kara biber
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
Öncelikle tüm hamur malzemeleri karıştırılıp yoğurularak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir
Sonrasında iç Kıyması hazırlanır Ve mantılar kelebek şeklinde kapatılır
Üzerine klasik sarmısaklı yoğurt ve kızgın yağda kızdırılmış pulbiber dökülür..
Renk Farklı Lezzet Mükemmel .. Mutlaka Deneyin
Afiyet Bal Olsun :)

Prenses Tatlısı


Kedi Dili Bisküvi (1 Paket)
1 Lt süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
Yarım paketten az margarin
1,5 su bardağı toz şeker


Yapılışı;

Öncelikle sütün bir kısmını kaseye boşaltalım ve kedi dili bisküvileri süte bulayıp borcama dizelim. Sonrasında bir tencerede 3,5 su bardağı süt nişasta un ve toz şekeri margarini karıştırıp muhallebi kıvamına getirelim.. Borcamda dizili kedi dili bisküvilerin üstüne muhallebiyi serelim.
En son olarak da hazır çikolata sosunu tarifine göre hazırlayıp muhallebinin üstüne dökelim.. Buzdolabında beklettikten sonra kesip servis yapalım
Afiyet Bal Olsun :)